Un compuesto presente en el café mejora parámetros metabólicos durante el envejecimiento

Un estudio liderado por el Instituto Imdea Alimentación ha mostrado que el harmol, un compuesto de la familia de las betacarbolinas presente en el café, mejora la función del músculo esquelético y parámetros metabólicos asociados con la calidad de vida durante el envejecimiento.

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